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山楂这样吃,美味又消食,小山楂也能吃出大功
发布时间:2020-12-04

山楂是一种核果类水果,它有很多吃法,生活中我们也常见到冰糖葫芦、山楂片、山楂糕等多种以山楂为原料制成的食物,但其实在很早以前山楂就已经被作为中药存在了,它是一味作用十分强大的药材,日常生活中我们也可以将山楂制作成美味的菜肴,将它与不同的食物搭配还能起到不同的养生效果,山楂的4种养生吃法,你知道吗?这样吃既美味又消食,还能降压美容,小山楂也能吃出大功效,还不赶紧试试?

1.山楂泡水

山楂最简单便捷的食用方法就是用晒干的山楂泡水喝,取适量晒干的山楂直接用开水冲泡即可。这种方法十分适合肥胖、有心脑血管疾病的人,山楂富含三萜类烯酸、黄酮类、槲皮苷等有助于身体健康的成分,能扩张血管、调节心肌,有效增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量,还有降低血清胆固醇和降低血压、促进气管纤毛运动、排痰平喘的功能。这对于患有心脑血管疾病的人是非常有好处的,每天喝一杯山楂泡水,能有效控制血压以及体内的胆固醇含量,对疾病的治疗也起着很好的辅助作用。

2.山楂银花汤

山楂银花汤的做法稍微复杂一些,需要取山楂30克、金银花6克、白糖20克,先将金银花与山楂放入锅内用中火炒热,再加入白糖,改为小火炒成糖饯,这样做出来的山楂银花汤可密封保存一定的时间,在需要食用时取适量用开水冲泡即可,山楂银花汤对风寒感冒的人是具有很好的治疗效果的。

3.山楂加陈皮

将山楂与陈皮一同用开水冲泡,待冷却后加入适量蜂蜜,不仅美味还具有很强大的药用功能,山楂属于消食类药物,陈皮属于理气药物,二者都归于脾胃经,同时食用对于积食不消化、瘀血不化都有很好的缓解效果,此外女性常喝还能有效改善黄褐斑,起到美容养颜的功能。

4.蜜山楂

蜜山楂实际上就是用蜂蜜煎煮的山楂,需先将去核、去柄的山楂放入锅内煮至七分熟,然后加入蜂蜜小火煮熟即可,蜜山楂与山楂银花汤的食用方法差不多,在食用时取出适量蜜山楂用水冲泡即可,每天服用可开胃、消食,特别是对肉食不消者效果尤其明显。

山楂的吃法还有很多,大家可以选择自己喜欢的方式食用,但要注意山楂不能与海产品一同食用,海产品中丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质会与山楂中的鞣酸结合成鞣酸蛋白,鞣酸蛋白会导致便秘,引发恶心、呕吐、腹痛等情况,另外小孩、孕妇要少吃山楂,山楂中含有丰富的有机酸,非常不利于小孩牙齿的正常生长,还会导致孕妇子宫收缩,有流产的风险。

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